【宝宝辅食】铜锣烧

【宝宝辅食】铜锣烧的做法说明

今天要分享一道不用烤箱就可以在家做的一道小点心——铜锣烧。这款小饼非常香甜，做法也非常简单，只需要搅一搅，一口平底锅就可以完成，简直是手残党的福利！

妈妈们一定要注意，铜锣烧的面糊的粘稠度非常重要，所以一定要称量食材的重量哦~

【宝宝辅食】铜锣烧的食材和调料

低筋面粉 130 g
白砂糖 35 g
泡打粉 3 g
色拉油 20 g
蜂蜜 15 g
鸡蛋 2个
牛奶 80 g
红豆沙 60 g

【宝宝辅食】铜锣烧的做法与步骤

第1步.
准备食材：低筋面粉 130 g、白砂糖 35 g、泡打粉 3 g、色拉油 20 g、蜂蜜 15 g、鸡蛋 2个、牛奶 80 g、红豆沙 60 g
第2步.
鸡蛋打散，放入色拉油，搅拌均匀
第3步.
牛奶加入蛋液中，搅拌均匀
第4步.
再加入白砂糖与蜂蜜搅拌均匀
第5步.
筛入低筋面粉与泡打粉
第6步.
用手动打蛋器搅拌至面糊无颗粒状态，提起打蛋器，可以在面糊上留下纹路
第7步.
把面糊过筛一次，会更加细腻哦
第8步.
盖上保鲜袋，室温放置30分钟
第9步.
不沾平底锅刷一层薄薄的油（可以不刷），小火加热，待锅热后舀一勺面糊，在锅上方20厘米处把面糊滴落在锅中，此过程不要犹豫，要一气呵成，滴落在锅内的面糊会自动摊成小饼
第10步.
待小饼出现密集的泡泡时，翻面
第11步.
煎另一面20 秒左右就可以啦
第12步.
记得全程要小火煎制哦！火大一点就容易糊啦
第13步.
松饼做好啦，即使不加豆沙都非常的松软美味！
第14步.
松饼做好啦，即使不加豆沙都非常的松软美味！
第15步.
松饼做好啦，即使不加豆沙都非常的松软美味！
第16步.
松饼做好啦，即使不加豆沙都非常的松软美味！
第17步.
松饼做好啦，即使不加豆沙都非常的松软美味！
第18步.
松饼做好啦，即使不加豆沙都非常的松软美味！
第19步.
取一个小饼，中间涂上红豆沙
第20步.
再取另一个小饼，合成一个铜锣烧
第21步.
铜锣烧做好
第22步.
巧克力隔水融化后，在铜锣烧上面画上可爱的造型
第23步.
开动吧！