肉馒头（锦江饭店大厨方法）
肉馒头（锦江饭店大厨方法）的做法与步骤
- 1.
把面粉堆成火山状，中间是火山口，把所有调料倒进口子里（水 糖 泡打粉 酵母）
- 2.
把这堆面粉弄成柳絮状，并压成团。
- 3.
反复压揉，直到面团光华为止
- 4.
按照大厨的做
- 第5步.
擀面皮，左手转，右手擀。
- 第6步.
左手转，右手捏出头
- 第7步.
完成
- 第8步.
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- 第9步.
呵呵
- 第10步.
照着这个做
- 11.
发酵
- 12.
蒸十分钟
小贴士
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