部队汤（부대찌개）
部队汤（부대찌개）的做法说明
在韩国呆过一年，有时候会特别想念一些韩国料理。偶尔会自己在家了开火做，这个部队汤在家里做起来也是非常方便的。
方子是我从韩网Naver上找的，亲测过，是很正宗的配方。
部队汤（부대찌개）的食材和调料
| 罐头午餐肉 | 100g |
| 火腿肠 | 2根 |
| 猪五花肉 | 100g |
| 泡菜 | 100g |
| 泡菜汁 | 三勺 |
| 西葫芦 | 1/3个 |
| 老豆腐 | 1/2块 |
| 小米椒 | 1个 |
| 杭椒 | 1个 |
| 大葱 | 1/2个 |
| 芝麻油 | 1小勺 |
| 辣椒粉 | 5勺 |
| 蒜泥 | 半勺 |
| 姜末 | 1/3勺（不爱吃可不放） |
| 洋葱碎 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 食用盐 | 少许 |
部队汤（부대찌개）的做法与步骤
- 第1步.
酱料：5勺辣椒粉（不能吃辣可少放点），蒜末半勺，姜末1/3勺，洋葱碎末2勺，酱油（生抽）1勺，食盐少量 把以上酱料混合搅拌放置一会儿
- 第2步.
罐头午餐肉100g，香肠2个（粗的），猪肉100g，泡菜100g，西葫芦1/3个，豆腐1/2块（老豆腐）青、红辣椒各一个，大葱1/2个 将以上食材切片
- 第3步.
猪肉用两勺酱料腌半个小时
- 第4步.
在平底锅里放一点点芝麻油，然后把腌好的猪肉放到锅里炒一会儿，然后放入切成块的泡菜炒两下
- 第5步.
放水淹没锅里的猪肉和泡菜，倒入泡菜汁，煮沸。
- 第6步.
放入切好的西葫芦，午餐肉，香肠，老豆腐。 然后把剩下的酱料都倒进去。
- 第7步.
煮开后放入青、红辣椒，大葱，放少许盐即可（放盐之前先尝一下汤的味道，根据自己的口味调整）
