瑶柱娃娃菜

瑶柱娃娃菜

瑶柱娃娃菜的做法说明

上汤娃娃菜,用的是鸡汤加鲜贝,成菜汤汁鲜美,娃娃菜软糯微甜,尤其适合家庭制作,因为难度不大更适合用蒸汽炉来制作

瑶柱娃娃菜的食材和调料

娃娃菜
干贝
鸡汤200毫升
黄酒5毫升
3克

瑶柱娃娃菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备娃娃菜和瑶柱

    瑶柱娃娃菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蒸汽炉设定营养蒸100°20分钟,瑶柱放入黄酒内入蒸汽炉蒸到瑶柱变软能撕开。

    瑶柱娃娃菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蒸好的瑶柱撕成丝状

    瑶柱娃娃菜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将瑶柱撒在切开的娃娃菜上,并倒入清鸡汤。

    瑶柱娃娃菜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入蒸汽炉中层,选择营养蒸,100℃蒸25分钟

    瑶柱娃娃菜的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    娃娃菜蒸到软糯取出即可

    瑶柱娃娃菜的做法步骤 第6步

小贴士

小心蒸汽烫手喔~

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