抹茶毛巾卷

抹茶毛巾卷的做法说明
毛巾卷和千层蛋糕前面步骤基本一致,只是最后的造型不同,不是叠放而是卷起来。这个配方是如图一个卷的量,大家可以直接成倍增加配料,很方便。
抹茶毛巾卷的做法与步骤
- 第1步.
一个鸡蛋充分打散。

- 第2步.
加入细砂糖搅拌均匀。

- 第3步.
加入抹茶粉和食用油搅拌均匀。

- 第4步.
加入牛奶、低粉搅拌均匀,过筛至细腻,倒入薄饼机的面盆中,制作饼皮。

- 第5步.
淡奶油加细砂糖打发至奶油成固体形状。

- 第6步.
饼皮平铺排好,抹上奶油。

- 第7步.
奶油涂抹均匀,饼皮两边折回。

- 第8步.
从一头卷到另一头,放入冰箱冷藏1小时。

- 第9步.
切开,卷在一起,洒上抹茶粉。配上熟普洱,满足。

小贴士
饼皮一共五张,一个中等卷的量。




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