酸辣鸭血豆腐木耳汤
酸辣鸭血豆腐木耳汤的做法说明
买的老鸭鸭血怎么做好吃呢？在这暑热盛行之时，做点开胃汤吧！配上葛粉形成胶体状态的汤羹，滑滑的，嫩嫩的，酸酸的，辣辣的……
酸辣鸭血豆腐木耳汤的做法与步骤
- 第1步.
鸭血前处理一下，鸭血豆腐木耳切碎，葱、辣椒温油爆香，下入已经切碎的食材，翻炒一下，加水烧开，葛粉勾芡、调味，起锅。欧了!
- 2.
勾芡要快速一点、均匀一点
小贴士
鸭血前处理比较重要，要不然不嫩!烧一锅开水，将鸭肉泡入，不加热，自然保温2个小时左右，鸭血就凝固了，还嫩嫩的😁
买的老鸭鸭血怎么做好吃呢？在这暑热盛行之时，做点开胃汤吧！配上葛粉形成胶体状态的汤羹，滑滑的，嫩嫩的，酸酸的，辣辣的……
鸭血前处理一下，鸭血豆腐木耳切碎，葱、辣椒温油爆香，下入已经切碎的食材，翻炒一下，加水烧开，葛粉勾芡、调味，起锅。欧了!
勾芡要快速一点、均匀一点
鸭血前处理比较重要，要不然不嫩!烧一锅开水，将鸭肉泡入，不加热，自然保温2个小时左右，鸭血就凝固了，还嫩嫩的😁
