生菜炒牛肉

生菜炒牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛肉洗净，切条，放料酒，生姜切丝，可加生抽进行调味，腌制一晚。

2. 2.

   热锅，放油，放姜丝，蒜瓣，干辣椒爆香。之后放入牛肉快炒，可加少许生抽和盐。

3. 3.

   等牛肉差不多熟了以后，放生菜。生菜很好熟，和牛肉一起翻炒，让牛肉的肉汁充分包裹生菜，此时生菜口感非常好。