大米面包-每一口都是朴实的味道
大米面包-每一口都是朴实的味道的做法与步骤
- 第1步.
除了黄油外的所有材料都放入盆里面，低速3分钟。中速5分钟，高速2分钟揉成面团……注意要用冰水哦……室温25度左右
- 第2步.
因为大米粉的特质，面团会比较粗糙也不要担心，继续加入黄油速度搅拌至黄油完全吸收，再高速搅打5分钟左右
- 第3步.
不需要松弛和一发直接分割面团……就这么简单有没有，相当的省时省力
- 第4步.
二发大概50分钟…这种天气，没有发酵箱的宝宝们，在密闭的烤箱里放一碗热水就OK啦……忽略我粗糙的割包…
- 第5步.
放入烤箱之前记得筛上一层大米粉提升一下颜值哦180度25分钟，配方量可以做5个面包
- 第6步.
接下来就是吃了…大米粉口感外酥里面又很有韧性……配方里面虽然没有任何的调味但是面粉里面含有，所以空口吃也是很香的。当然你加鸡蛋牛油果和培根蔬菜就更没问题了🆗……
