脊骨土豆汤

脊骨土豆汤的做法与步骤

1. 1.

   娃娃菜去梆，洗净，热水煮软，冷水冲洗降温，攥干水份放入盆中备用

2. 2.

   猪骨洗净放入锅中，加冷水，末过猪骨，加生姜片4片，香叶2片，葱段一些，大火焯水 等水开去浮沫，取出猪骨冷水洗净备用

3. 3.

   冷水，➕洗净猪骨，➕半个洋葱切成条，➕大葱一根切段，➕7瓣蒜对半切➕生姜片4厚片➕料酒➕胡椒粉➕香叶3片➕2勺大酱中小火炖一个半小时至二个小时

4. 4.

   腌渍娃娃菜 三瓣蒜末➕辣椒酱一勺➕辣椒粉半勺➕芝麻粉一勺➕一勺大酱➕紫苏粉一勺➕生抽一点点搅拌均匀放在一边

5. 5.

   切土豆块 洗净金针菇 青杭椒切斜段 洗净茼蒿 炖肉大约快到一个半小时左右捞出汤中的各种叶子只剩猪骨继续煮差不多大约快2个小时的时候放入1土豆块2金针菇3青杭椒4娃娃菜5生姜粉6紫苏粉一起煮煮到土豆软烂放入茼蒿大火收汤可以吃了