吖梨小食堂~可可味的双色馒头

吖梨小食堂~可可味的双色馒头的做法说明

突然想吃双色馒头~
本来打算做红糖双色馒头~但是妹妹不喜欢红糖的味道~喜欢可可的味道~就做了可可味的双色馒头~
她还想吃花生芝麻碎~
所以这一次我做了三种口味~哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
一锅馒头三种口味~

第1步.
除了可可粉和花生芝麻碎以外的材料~ 加入面包机和面~一个程序是30分钟~ 和好面之后不要拿出来~在里面发酵至差不多两倍大~取出~
第2步.
平均分成两等分~~湿的话，排气的时候，可以放面粉进行排气~~ 其中一个放回面包机继续和面排气10分钟~~取出~ 另一个加入10g可可粉~也放回面包机排气~10分钟左右~取出~
第3步.
分别擀成两个大小一样的长方形~ 或者四个大小一样的长方形~ 因为有一半加花生芝麻碎~一半没有加~ 所以我每种面团都分成两块~ 有压面机的用压面机更方便~
第4步.
白色的放下面~刷一层水~要放花生芝麻馅的可以铺上~不要铺到太旁边留一点空白~再刷一层水~放上可可味的~稍微压实一下~卷起来~
第5步.
卷好之后~去头去尾~每个口味~均分成6个~一共12个~表面洒一层薄薄的面粉~蒸出来好看~ 刚切出来的头尾~不要浪费了~分成两份~擀圆~放上花生芝麻碎~像包包子一样~包起来~
第6步.
刚切出来的头尾~不要浪费了~分成两份~擀圆~放上花生芝麻碎~像包包子一样~包起来 ~放蒸笼的中间~ ~这是有花生芝麻的那一层~
第7步.
这层什么都没加~ 习惯了垫硅油纸~
第8步.
膨胀前与膨胀后差蛮多的~ 冷水下锅~水开后蒸20-30分钟~关火后，不要马上打开~闷它个几分钟~~让它冷静一下~美味的可可味双色馒头就完工了~可以开吃~