香蕉玉米低糖低油戚风蛋糕

香蕉玉米低糖低油戚风蛋糕

香蕉玉米低糖低油戚风蛋糕的做法说明

普通蛋糕的油和糖多,于是一直在尝试健康蛋糕,这款香甜度比正常蛋糕更好

香蕉玉米低糖低油戚风蛋糕的食材和调料

鸡蛋5个
米粉100克
香蕉1只
15克
10克
柠檬汁几滴
奶粉25克

香蕉玉米低糖低油戚风蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    正常蛋糕一样步骤,分蛋白蛋黄。

  2. 2.

    蛋黄中加入软熟透的香蕉,玉米粉,奶粉,油,拌匀,因为玉米粉不起筋,随意任何方式搅拌均可

  3. 3.

    加入柠檬汁和糖打发蛋白至硬性发泡

  4. 4.

    搅拌所有,搅拌手法同戚风,150度八寸模具45分钟或两个六寸25分钟,香蕉香气四溢

  5. 5.

    铺上任何你喜欢的水果,享用吧😄

小贴士

玉米粉是很细的那种

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