朗姆酒葡萄干冰淇淋

朗姆酒葡萄干冰淇淋的做法与步骤

1. 第1步.

   将葡萄干浸在朗姆酒中1-2小时，也可省略，葡萄会沾到酒味

   
2. 第2步.

   蛋黄加糖隔水不断加热搅拌到浓稠，放凉，放入葡萄干，朗姆酒，香草精

   
3. 第3步.

   淡奶油打到九分发

   
4. 第4步.

   三分之一的淡奶油加入蛋黄液中拌匀

   
5. 第5步.

   再倒回至三分之二奶油中拌匀

   
6. 第6步.

   倒入密封盒中冷冻三小时以上