吖梨小食堂~炒面
吖梨小食堂~炒面的做法说明
ccc今天中午外卖吃了“平和炒面”说是世界上最难吃的炒面~
平和是我的家乡~
然后我晚上就做了个炒面~
就叫它“吖梨牌的平和炒面~”
第一次炒面加甜椒~不喜欢的不要加~
我用了自己做的葱油炒的~
喝的汤是“虫草花百合炖鸭汤”
吖梨小食堂~炒面的做法与步骤
- 第1步.
水沸腾后，下面条~再沸腾的时候，加一点凉水~加一丢丢盐~再煮开捞出~~9分熟就捞出~
- 第2步.
用凉水一直冲~到冷~然后控干~加点葱油拌一下~防止粘在一起~
- 第3步.
切菜啊~切碎它们~今天胡萝卜我用切的~不想用刨丝器弄~
- 第4步.
先炒卷心菜和胡萝卜~炒熟之后把它们一边~然后加入一丢丢油~倒入打好的鸡蛋~~鸡蛋熟了之后放甜椒~炒一下再放熟的小炒肉和香菇~
- 第5步.
加入凉面~~耗油~一丢丢盐~一丢丢酱油~一勺老干妈~~爆炒呀~拌匀之后~炒一分钟就差不多可以起锅了~
- 第6步.
摆盘好了~可以开吃了~
小贴士
面不要煮太烂~不然没口感~
配料随意~你喜欢就好~
用＋洋葱啊香肠啊都很好吃~
为什么我没放呢~
因为用的葱油~所以就没加洋葱~
我会告诉你其实是因为我家没洋葱么~和我妈妈不让我吃香肠么~
