最美食材之羊排烧萝卜
最美食材之羊排烧萝卜的做法说明
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小美要被这道菜美哭了~超级经典，据说做起来也超级简单。原材料——萝卜和羊排，也是那么家常。关键还不放一滴水！小美怎么这么不信呢？快一起做起来吧~
最美食材之羊排烧萝卜的做法与步骤
- 第1步.
将肉桂、月桂叶、八角、小茴香四味香料炸香之后，下入羊排，小火慢炒，去除羊肉膻味。
- 第2步.
炸葱，炸干香后捞出。
- 第3步.
（炸好的样子）
- 第4步.
待羊肉煸炒至焦黄色，加入黄酒、啤酒、酱油、菠萝、糊葱、腐乳汁、焯过热水的白萝卜，转小火慢炖60分钟，千万记得不要加盖哟~
- 第5步.
（加入啤酒去腥）
- 第6步.
（腐乳汁也别忘了）
- 第7步.
（烫煮萝卜）
- 第8步.
（敞盖炖60分钟）
- 第9步.
将羊排捞出，滤出肉汤，在肉汤中加入萝卜球，简单炖煮。
- 第10步.
（焯好水的沙窝萝卜）
- 第11步.
摆盘出锅咯~
- 第12步.
（摆盘图）
