山药土豆煎鸡丁

山药土豆煎鸡丁的做法说明

材料，鸡胸肉☞切丁，胡萝卜，淮山，土豆☞全切丁，淀粉(生粉)拌鸡胸丁腌半小时，热锅凉油，油热下鸡胸丁煎至稍黄下土豆继续煎，然后再下淮山丁，最后加胡萝卜丁，翻炒一下加少许热水继续翻炒，加调料☞蚝油，生抽，盐。最后下少许香菜点缀。出锅。