乌龟🐢菠萝包
乌龟🐢菠萝包的做法说明
乌龟🐢形状的菠萝包，好吃又好看！此配方能做出标准大小菠萝包3个，小一点可以做出4个
乌龟🐢菠萝包的做法与步骤
- 第1步.
将黄油室温软化后，按顺序将面包用料放进面包机，选择发面面团程序。时间约一个半小时。
- 2.
等待面团发酵的时间，可制作酥皮。先将黄油和糖粉混合打发，再加入蛋液继续打发，打发至膨胀发白，最后后加入低筋面粉和泡打粉用压拌法拌匀。
- 3.
准备好的酥皮盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏备用。同时将发酵好的面团分团3-4分大团，每份面团再分出一个较大的小圆团（头）和四个小面团（脚）。
- 第4步.
将准备好的酥皮料擀平盖在成型面团上。用刮板压出棱形（可省略）。
- 5.
放入烤箱进行二次发酵，发至1.5-2倍大小时取出。刷蛋液。
- 6.
烤箱预热上火190，下火175。完成后将面包放入烤箱中下层烘烤15-17分钟。
- 第7步.
出炉后蘸取少量巧克力画出眼睛装饰。 完成✅
