无油酸奶蛋糕自己留存

无油酸奶蛋糕自己留存的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄蛋白分离，蛋黄＋酸奶+低筋混合均匀

2. 2.

   蛋白+柠檬汁，分三次加糖打发志小弯钩

3. 3.

   蛋黄混合物加入蛋白三分之一混合均匀，然后倒入蛋白，混合放入六寸模具或者两个四寸或者你爱咋咋

4. 4.

   预热150度，然后150°60分钟，最下层水，中下蛋糕，最后可以170°上色