超好吃茄子

超好吃茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子削皮切条，用盐抓几下防止变黄

   
2. 第2步.

   猪肉切片用嫩肉粉、酱油、盐、料酒、麻油、搅拌腌制

   
3. 第3步.

   然后锅里下油、蒜蓉、姜片爆香，然后下切好的青椒翻炒，最后下腌制好的猪肉，炒熟后装盘

   
4. 第4步.

   下油烧热，倒入茄子翻炒后倒点水炒熟后，再倒点油翻炒下酱油、盐、料酒、沙茶酱、蚝油。翻炒后倒入先前炒好的猪肉。再炒几下就好了