烧四宝

烧四宝

烧四宝的做法说明

做这道菜不用盐不用油,因为五花肉出油,调料里面的盐含量也够用。绝对肥而不腻。

烧四宝的食材和调料

五花肉1斤左右
小土豆2个
茄子2根
花生2把
2片
生抽30ml
料酒30ml
蒸鱼豉油30ml
蚝油瓶盖大小的量
番茄酱瓶盖大小的量
一小碗
4粒
八角一颗

烧四宝的做法与步骤

  1. 1.

    都没拍照片,下次出菜一定拍全。 五花肉切块,与冰糖一起下锅,小火炒制肉变白色。 将所有调料放入锅内,盖上锅盖煮20分钟。 开盖依次放入花生、土豆、茄子。盖上盖子煮20分钟。 开盖上下翻匀,再煮10分钟。就可以出锅了。 注意全程要用中小火哦。

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