青椒炒巴沙鱼

青椒炒巴沙鱼的做法与步骤

1. 1.

   巴沙鱼洗净切块。用淀粉、盐、葱丝腌制几分钟。准备好酱汁（生抽、老抽、糖），葱蒜切小段姜切丝备用。

2. 2.

   锅里放油，放入鱼块煎熟盛出。用锅里剩下的油，放入葱姜蒜炒片刻，下青椒翻炒一分钟放入煎好的巴沙鱼。

3. 3.

   放入调好的酱汁，如果口味重可以适当撒盐。收汁起锅。