详细解说版|可免烤燕麦饼

详细解说版|可免烤燕麦饼的做法说明

小朋友都可以做嗷！作为日常放学零食也是完美首选。因为真的很简单，所有材料部分先后，拌匀就行。微波炉叮两分钟就可以完成啦！上班族妈妈千万不要错过。

如果想调整配方的，千万看完整个谱之后在进行个人创作，毕竟搞清楚原理后就不太容易失败。

～～～～开发缘由～～～～

po主开始吃代餐了，因为要瘦，同时又不想饿的时候再偷吃其他食物，于是配着代餐“减脂肪不掉肌肉”的理论，给自己设计了一个代餐的燕麦曲奇，这样当代餐和吃草已经不能满足的时侯，还有个备选零食。

～～～～食材选择～～～～

1、选择燕麦是主流功能性食物，可以降低心血管风险这种各个品牌的燕麦吸引在介绍，大家应该很了解，其他材料的选择就来了，
2、选择红糖而不是白糖，是因为增加风味，也适合女性，白糖是红糖或黄糖的精炼糖，所以尽量选择粗加工食品为健康。
3、选择小麦胚芽，椰蓉等，一方面是增加风味，另一方面是他们也是膳食纤维质，也含有一定植物油脂，功效如坚果，因此添加
4、为什么没有果干？果干含糖较高，而维生素在制作过程中遇高温会被破坏，这样营养价值就不大了，因此没有选择。
5、为了增加食物湿润度，我在配方中加入了蜂蜜，因此也延长了烘烤时间（不影响微波时间）如果希望更脆硬的同学，可以不选择
6、使用植物油，也是因为植物油脂，且性质稳定，可保延食物保质期，不易变质。
7、干湿比350:200，水分占总配方的0.58
8、烘烤：时间根据烤箱设定，我第一次150度烤了一个小时，后来调整到180度25分钟就好。但我相信我的烤箱温度偏低。
9、如果赶时间、求方便、在办公室等等，可以使用微波炉，高火2分钟，然后翻面1分钟，瓦数根据各微波炉自行调节，不够在加，只要别糊了就好，最好第一盘先叮几块测试测试，反正也就刷个屏的时间。