薏米黑米糕
薏米黑米糕的做法说明
儿子的最爱 以前不会做的时候总去便利店买两块钱的黑米糕当早饭 现在不需要啦 有小美一切都变得很容易
薏米黑米糕的做法与步骤
- 第1步.
食材打粉 1分钟/速度10
- 第2步.
中间可以暂停用刮刀刮一下 继续打
- 第3步.
打好的粉装入一只碗 加入蛋黄 油 牛奶 糯米粉 拌匀
- 第4步.
主锅打完粉不用洗 插入干净的蝴蝶棒 蛋清 砂糖放入 3分钟左右/速度3.5打发 我用了2分40秒 具体看鸡蛋新鲜程度和打发状态 打发完成面糊倒下去 10秒/速度2拌匀 放入模具包保鲜膜 主锅放水烧开后 25分钟/V/速度1蒸熟
- 第5步.
倒扣冷却脱模
- 第6步.
非常松软
