蓝莓马芬(松软口感版)

蓝莓马芬(松软口感版)

蓝莓马芬(松软口感版)的做法说明

这是一款快手又简单的即成玛芬,做早餐跟下午茶都特别适合,添加了泡打粉,所以是松软口感的玛芬蛋糕。

蓝莓马芬(松软口感版)的食材和调料

黄油60克
细砂糖36-40克
1克
鸡蛋1个
低筋面粉100克
牛奶40克
新鲜蓝莓适量

蓝莓马芬(松软口感版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    60克黄油软化,俺喜欢偷懒,吹风机呼呼呼呼一下,然后加细砂糖38克+盐1克,打发。

    蓝莓马芬(松软口感版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋一个,分三次加入黄油中,继续打发!

    蓝莓马芬(松软口感版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    低粉100克+泡打粉3克,先不要搅拌哈!

    蓝莓马芬(松软口感版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    牛奶40克+香草精几滴,然后开始上下切拌。

    蓝莓马芬(松软口感版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    切拌至如图所示。

    蓝莓马芬(松软口感版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    模具+蓝莓+蛋糕糊,组装。

    蓝莓马芬(松软口感版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    随手分杯,正好6个。

    蓝莓马芬(松软口感版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    中层,上下火150度,20分钟。

    蓝莓马芬(松软口感版)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    新鲜蓝莓会爆浆,好神奇!

    蓝莓马芬(松软口感版)的做法步骤 第9步

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