咸蛋黄饼干

咸蛋黄饼干

咸蛋黄饼干的食材和调料

馅料
中筋面粉50克
黄油25克
咸蛋黄5个
皮料
20克
黄油50克
中筋面粉150克
小苏打1克
2克
适量

咸蛋黄饼干的做法与步骤

  1. 1.

    活匀馅料,静置10分钟

  2. 2.

    活匀皮料

  3. 3.

    把馅料放在皮料中,按酥皮方法,三叠三擀,切成5mm厚方形薄片,叉子叉洞,以免烘焙时爆裂

  4. 4.

    烤箱预热,上下170度,20分钟

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