蚝油、生抽、黑胡椒粉、少量盐、糖、香油兑成调味汁。鸡肉切小块,我为了减肥用的鸡胸。葱、姜、鸡肉放入调味汁拌匀,腌半小时。
木耳泡发洗净,香菇撕小块,放在盘底。
腌好的鸡肉放在木耳香菇上面,蒸二十分钟。
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