豆沙面包圈
豆沙面包圈的做法说明
香甜可口，甜而不腻的豆沙，把面包圈成一个可爱的圈圈，孩子们喜欢极啦～
豆沙面包圈的做法与步骤
- 第1步.
把除黄油以外的材料，全倒入主锅，1分/3速调和
- 第2步.
6分 /揉面键，从主锅盖，放入切成小块的黄油
- 第3步.
揉出手套膜
- 第4步.
整成圆形进行第一发
- 第5步.
发至原来的1.8-2倍大小
- 第6步.
排气
- 第7步.
切成等同的8份
- 第8步.
整成圆形小剂子，盖上保鲜膜，醒15分钟
- 第9步.
豆沙每个30g
- 第10步.
醒好后，如图做法
- 第11步.
裹好豆沙，口子要捏老，不要爆开
- 第12步.
口子朝下，再滚成圆柱形
- 第13步.
轻轻擀成牛舌状
- 第14步.
用利刀割口。不要割到下面一层，2旁要留点，不要割断，能方便卷起
- 第15步.
如图卷起
- 第16步.
卷起，一头套住一头，捏住即可
- 第17步.
整形好，放入烤盘中，再发15分钟。涂上蛋黄液。放入已经预热好的烤箱中
- 第18步.
15分钟/180度烤。
小贴士
1）擀面团时，轻轻擀，不要把豆沙擀出来
2）刀割口时，不要割破下层
3）预热烤箱
子悦微信：shuijingyi9003
