柠檬酸甜鸡爪
柠檬酸甜鸡爪的做法说明
2018年世界杯，和对象一起吃了好多鸡爪，泡椒的、酱香的，又看了很多网红百香果柠檬鸡爪，试着做了柠檬酸甜鸡爪，味道很好，不用长时间腌制就可以吃了。
#做好吃的给家人的心情很幸福，边做边想着待会儿家人们美滋滋得品尝的画面#
柠檬酸甜鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
鸡爪除掉指尖，切件儿，一个鸡爪断2刀成3块大小合适
- 第2步.
焯水去血沫：冷水下锅至水开捞出，洗净血沫
- 第3步.
加入姜片和料酒煮8-15分钟，将鸡爪煮熟，时间短口感比较脆，时间长口感比较黏糯
- 第4步.
鸡爪煮熟后，用冷水冲洗至凉透后，沥水待调味
- 第5步.
备料：香菜切段，洋葱（鬼葱）切片或圆葱🧅切条，大蒜切粒，姜切片，柠檬切片，青椒切成小粒（青椒粒非常提味）
- 第6步.
放入切好的备料（柠檬建议过一下水再放入，会没有苦味），再加香油，生抽，醋，盐，白糖拌匀，腌制五六个小时后（可保鲜膜封口后放入冷藏）口味俱佳
- 第7步.
冷藏后装盘就可以使用啦！着急的小伙伴们，不腌制沾着酱汁味道也不错👍
