小鲸匹萨番茄底酱

小鲸匹萨番茄底酱

小鲸匹萨番茄底酱的做法说明

如果说小鲸匹萨的面团无与伦比了,那么我们的番茄底酱就是锦上添花!

小鲸匹萨番茄底酱的食材和调料

去皮番茄2桶
橄榄油240g
80g
80g
25g
80g
匹萨草叶5g
罗勒10g
黑胡椒粉10g

小鲸匹萨番茄底酱的做法与步骤

  1. 1.

    大蒜和洋葱搅碎,放锅中热油里爆香

  2. 2.

    倒入打碎的去皮番茄、全部调料、香料调味,大火煮沸后转小火慢熬10分钟,不停搅拌至浓稠状。可适当加些水调节浓稠度

  3. 3.

    不稠不稀时出锅,加一点儿盐调味。装入分数盆,室温冷却后用保鲜膜包裹密封,放入冷藏保鲜

小贴士

保质期2-3天,过期必须弃用。

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