酸辣卷心菜肉丝

酸辣卷心菜肉丝的做法与步骤

1. 1.

   各材料切丝，先下肉丝炒熟盛出

2. 2.

   大火宽油（多一点油），下辣椒油或者辣椒粉迅速一点防止糊锅

3. 3.

   下卷心菜丝炒软，加肉丝，生抽，老抽，溜一下水盖锅盖（个人觉得软一点好吃），三分钟后，溜锅边醋，翻炒均匀，关火，适量盐，鸡精起锅，下饭利器