好吃的🍠🥔芋圆蜜豆🍉西米露

好吃的🍠🥔芋圆蜜豆🍉西米露的做法与步骤

1. 第1步.

   将紫薯🍠洗净，放蒸锅中蒸熟，然后用各种工具把它捣碎。

   
2. 第2步.

   正宗的台湾芋圆使用的地瓜粉，也就是红薯淀粉。红薯淀粉比木薯粉要味甜一点，木薯粉口感会更Q弹，因人而异。红薯粉用量为紫薯的一半，想更Q的话可以多放一点。一次加一点，要有耐心的等它加完至混合均匀。

   
3. 第3步.

   混合均匀后大概这个样子。

   
4. 第4步.

   接下来就是将其揉成长条了。可能是红薯淀粉量多了，揉起来有点干。不过不影响口感，而且煮的时候担心会煮化，也并没有。

   
5. 第5步.

   揉成你想要的样子，可是是芋圆，也可以是小圆子，各试了一下。

   
6. 第6步.

   最后就是煮芋圆了。现将纯净水煮开，一定要记得先煮西米！先煮西米！先煮西米！因为西米真的好难熟😂。然后下芋圆，自制的蜜豆。煮好后凉一会，再放奶粉，搅拌即可成美味的紫薯芋圆蜜豆西米露了。完美，撒花🎉