炒土豆丝
炒土豆丝的做法说明
妈妈做的家常菜，这道菜出镜率最高，小侄女最喜爱的菜没有之一
如果有洋葱的话放点洋葱更好，妈妈说老的洋葱在土豆之前放，嫩的在土豆之后放，她都随性发挥的，洋葱提香，非常好吃！！
炒土豆丝的做法与步骤
- 第1步.
准备材料: 土豆切丝，水里冲洗一下 肉切丝（我喜欢肥肉相间的五花肉） 洋葱、胡萝卜切丝 （大蒜苗是误入的）
- 第2步.
热锅热油放入肉丝煸炒断生然后加少许生抽上色
- 第3步.
放入洋葱翻炒出香味
- 第4步.
加入土豆丝和胡萝卜丝翻炒
- 第5步.
快熟时放盐翻炒，再放蒜和葱花翻炒一会（如果粘锅或者喜欢汤汁的可以加少许水）
