蛎黄鲍鱼(面片)汤
蛎黄鲍鱼(面片)汤的做法说明
自从进入初伏，温度一路高升😱，突然觉得身体特别虚弱😣，又没什么胃口，就煲点汤🍲，给自己身体补点气……无油鲜美的海鲜汤在这个季节享用是最适合不过了，🤔对于对海鲜过敏的亲们可以<煲参鸡汤>来补身体哦!!!
希望大家在这么炎热的夏季也不忘享用美食哦🤗🤗🤗
蛎黄鲍鱼(面片)汤的做法与步骤
- 第1步.
前一天晚上，我先将干海带与银鱼放在水里，泡一晚上，泡出汤汁备用
- 第2步.
用滤网过滤后，提取汤汁后备用(汤会有点粘稠哦)
- 第3步.
把想要放进去的蔬菜都准备好，种类多的情况下，可以每样少放一点.但在这里一定要放白萝卜(不仅可以提鲜，还可以去腥)，蒜，姜哦 ..
- 第4步.
将鲍鱼用刷子前后刷干净。
- 第5步.
萝卜切薄片，这样会快点煮熟
- 第6步.
放一点辣椒，喝着会更好喝点...不过家里有小朋友的可以在做完后的汤里放，这样小朋友也可以喝到海鲜汤了哦
- 第7步.
一次将材料摆满整个锅底，倒入之前备好的汤汁
- 第8步.
最上面放上鲍鱼，先不要放蛎黄.
- 第9步.
我们可以加点水至青菜的高度，不需要大火。我们可以少放一点酱油提提汤的颜色，用盐来调调口味。
- 第10步.
蛎黄熟的快，煮久了，就不鲜了，所以在最后出锅的时候再放即可。
- 第11步.
蛎黄熟了就可以盛到碗里啦！
- 第12步.
如果你的汤汁还剩一些，我们可以下点面片进去哦~这样又有一顿正餐了😁
- 第13步.
正常放入一个鸡蛋，到点水，开始和面。和匀了就可以了，接下来告诉你个个方法，即使不用反复揉搓，面也会变软哦
- 第14步.
放入保鲜袋，这样绑紧了，密封起来，常温放30分钟之后取出来，沾点水扯面片就可以了。 在开锅的汤里把面片别进去，最后用盐调味即可.
- 第15步.
周末为家人为自己准备一顿消暑餐吧!!!
