西红柿鸡蛋酱

西红柿鸡蛋酱的做法与步骤
- 1.
热油,倒入鸡蛋打散,凝固出锅。
- 2.
再加油倒入西红柿翻炒到出汁,放生抽,老抽,盐,姜面,花椒面,蒜沫,鸡蛋,加水慢火咕嘟。出香味即完成。
小贴士
水量根据需要添加。
鸡蛋中加几滴料酒,盐,少许水易蓬松,除腥味。
西红柿是否去皮看个人爱好。
热油,倒入鸡蛋打散,凝固出锅。
再加油倒入西红柿翻炒到出汁,放生抽,老抽,盐,姜面,花椒面,蒜沫,鸡蛋,加水慢火咕嘟。出香味即完成。
水量根据需要添加。
鸡蛋中加几滴料酒,盐,少许水易蓬松,除腥味。
西红柿是否去皮看个人爱好。