芝士酸奶煎饼
芝士酸奶煎饼的食材和调料
| 芝士碎(内馅用) | 200克 |
| 芝士碎(面团用) | 100克(1 tasse) |
| 酸奶 | 100克(1 tasse) |
| 面粉 | 200克(2 tasse) |
| 盐 | 3克(1/2tl) |
| 糖 | 3克(1/2tl) |
| 泡打粉 | 3-5克(1/2tl) |
| 蒜头 | 1瓣 |
芝士酸奶煎饼的做法与步骤
- 1.
面团: 酸奶，芝士碎，盐，糖，泡打粉，面粉，拌匀揉成团。分成4等分。
- 2.
取一等分，两面都撒上足够面粉，擀成圆皮。
- 3.
中间放芝士碎，如包包子般包起，两面撒上面粉，接口朝下，擀成扁圆。
- 4.
边煎边擀。中小火(6档)煎，煎好一面涂蒜头，煎另一面，出锅后涂蒜头。
- 第5步.
Enjoy!
