超低卡全麦面包

超低卡全麦面包的做法与步骤

1. 第1步.

   把水和红糖混合（因为红糖有杂质，需要用筛把杂质过滤一下）。把过滤好的红糖水与全麦麸粉混合均匀，封好保鲜膜放冷藏过夜备用。

   
2. 第2步.

   除了黄油外，把所有材料混合。揉直厚膜后加入黄油揉直薄膜撕开边缘有一点锯齿状态。

   
3. 第3步.

   揉好面团静止松弛30分钟

   
4. 4.

   30分后整再松弛30分钟（这部忘了拍照）

5. 第5步.

   30分钟后再次整形放入模具（注意把面团里的气泡排出），放入烤箱35度，湿度70%醒发1小时（在烤箱底部放一盆热水）

   
6. 第6步.

   发到9分满，烤箱预热185度 烤35分钟

   
7. 第7步.

   出炉脱模