茄子炖土豆

茄子炖土豆的做法与步骤

1. 1.

   把肉切成片 放锅里 捞出肥油 肥肉的表面成金黄色 放入蒜末 葱 姜片 爆香 然后加入适量生抽

2. 2.

   把土豆切块 茄子掰成条 然后下锅 倒入水 末过菜就可以 然后倒入一勺料酒 一小勺十三香 一小勺鸡精 一勺蚝油 两滴香油

3. 3.

   盖锅盖炖十分钟 然后加入适当的盐 大火收汤 出锅