港式杨枝甘露

港式杨枝甘露的做法与步骤

1. 第1步.

   把切块的芒果粒倒入料理机，倒入椰汁，打成泥。

   
2. 第2步.

   把打好的芒果椰汁放入一个容器，盖盖或盖上保鲜膜，进入冰箱冷藏1小时。

   
3. 第3步.

   煮西米：开水冲泡西米，焖20分钟，中途不时搅拌，锅内烧开水后，放入焖好的西米，大火煮5分钟至中间的小白芯消失，继续焖一会儿。

   
4. 第4步.

   在杯里铺一层西米，倒入冷藏后的芒果椰汁，再浇上一点点牛奶或淡奶，最后点缀上芒果粒和西柚粒。