老油条的春天-菠萝油条虾

老油条的春天-菠萝油条虾

老油条的春天-菠萝油条虾的做法说明

餐厅里小仙女,小朋友们爱到不行的菠萝油条虾,在家做做也能让朋友们抢的开心。香甜微酸的菠萝配上鲜嫩弹牙的油条虾,控制不住我自己!

老油条的春天-菠萝油条虾的食材和调料

亨氏小清纯沙拉酱40g
油条半根
黑虎虾仁100g
菠萝4块
#虾仁腌料
1g
黑胡椒粉1g
生粉1g
蛋清10g

老油条的春天-菠萝油条虾的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料。油条一般不是两个粘在一起炸的嘛,配100g虾仁的量就是把这根油条撕开用其中的一半。当然你也可以把虾仁增加到200g。

    老油条的春天-菠萝油条虾的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黑虎虾虾仁如果是没有去泥线的,需要先去泥线。用刀背拍扁后,用刀剁碎。

    老油条的春天-菠萝油条虾的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入腌料拌匀后腌制10分钟。

    老油条的春天-菠萝油条虾的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把油条切成2cm长的小段,取适量的虾仁泥酿进油条的空隙中,

    老油条的春天-菠萝油条虾的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    平底锅加少许底油,放入酿好的油条虾,中小火四面煎熟。为了吃的健康些就不用太多的油去炸油条虾了,少许油,平底锅满煎,火不能太大。

    老油条的春天-菠萝油条虾的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    煎好的油条虾用吸油纸再吸掉表面的油份。

    老油条的春天-菠萝油条虾的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    菠萝改刀成容易入口的小块。

    老油条的春天-菠萝油条虾的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    把油条虾和菠萝用亨氏小清纯沙拉酱拌匀。亨氏小清纯沙拉酱减少50%的脂肪,小仙女们吃的更开心了:https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.3-b-s.w4011-15297163668.154.5e8c78ddaaA0YW&id=567208471286&rn=f75af73b7840b33af789905ccfc13f04&abbucket=12&scene=taobao_shop

    老油条的春天-菠萝油条虾的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    拌匀后装盘撒少许黑胡椒碎装饰即可。

    老油条的春天-菠萝油条虾的做法步骤 第9步

小贴士

1.油条虾用的油条就买最普通的早餐档的油条就好,放软后使用。
2.虾仁用黑虎虾,特别Q弹。

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