寻味手札|厚切三明治
寻味手札|厚切三明治的做法说明
芝士红丝煎鸡排＆厚蛋烧秋葵火腿
你pick哪个？
疯狂追随三明治300年！营养健康美味多变，铺上厚厚足足的馅料，一刀切开满分惊喜。可以夹世间一切，大概就是爱它对味道的包容吧～
寻味手札|厚切三明治的食材和调料
| 吐司 | 4片 |
| #芝士红丝煎鸡排 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 鸡排 | 1块 |
| 蒜粉、葱粉、蚝油、黑胡椒粉、盐 | 适量 |
| 胡萝卜 | 半个 |
| 芝士片 | 1片 |
| 生菜 | 1片 |
| 番茄酱 | 适量 |
| #厚蛋烧秋葵火腿 | |
| 午餐肉 | 1片 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 芝士片 | 1片 |
| 西红柿 | 1片 |
| 秋葵 | 5根 |
| 生菜 | 1片 |
| 沙拉酱 | 适量 |
寻味手札|厚切三明治的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉捶打松软，加入蒜粉、葱粉、
- 第2步.
黑胡椒粉、盐、蚝油，抓匀腌制20分钟。
- 第3步.
胡萝卜擦丝备用。碗中打蛋。
- 第4步.
蛋碗中加入黑胡椒粉、盐、清水，搅打均匀。
- 第5步.
油锅倒入一层薄薄的蛋液，煎熟后卷起切蛋丝。
- 第6步.
锅中剩油，炒熟胡萝卜丝。鸡胸肉两面煎熟。
- 第7步.
依次铺吐司、鸡排、芝士片、胡萝卜丝、蛋丝、番茄酱、
- 第8步.
生菜叶、吐司，压紧。
- 第9步.
秋葵去蒂，开水汆烫5分钟捞出。
- 第10步.
午餐肉切厚片，平底锅煎至微焦。
- 第11步.
锅中倒油，倒入一半蛋液煎熟后卷起，推至锅边，加入剩余蛋液，
- 第12步.
煎熟后继续卷起，中间切开放在吐司片上。
- 第13步.
再铺秋葵、午餐肉片、芝士片、西红柿片、生菜、沙拉酱、吐司。
- 第14步.
压实，保鲜膜包住。
- 第15步.
切开，完成～
