虾酱豆腐滑蛋羹

虾酱豆腐滑蛋羹

虾酱豆腐滑蛋羹的做法说明

虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,虾酱中还有一项很重要的营养成分--虾青素,虾青素是迄今为止最强的一种抗氧化剂,被称为超级维生素e,虾酱越红说明虾青素越多,适量食用对身体颇为有益。

虾酱豆腐滑蛋羹的食材和调料

虾酱1勺
鸡蛋2个
内脂豆腐半块
温水2个蛋壳
适量

虾酱豆腐滑蛋羹的做法与步骤

  1. 第1步.

    内脂豆腐半块放入碟子里

    虾酱豆腐滑蛋羹的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋加两蛋壳水打均匀

    虾酱豆腐滑蛋羹的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    过筛蛋液入碟子里

    虾酱豆腐滑蛋羹的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    钜记虾酱

    虾酱豆腐滑蛋羹的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加点糖拌均匀放入豆腐上

    虾酱豆腐滑蛋羹的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入烤箱蒸汽功能100度8分钟

    虾酱豆腐滑蛋羹的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    成品

    虾酱豆腐滑蛋羹的做法步骤 第7步

小贴士

蒸蛋时最好盖上保鲜膜,扎几个小洞。

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