虾酱豆腐滑蛋羹

虾酱豆腐滑蛋羹的做法说明
虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,虾酱中还有一项很重要的营养成分--虾青素,虾青素是迄今为止最强的一种抗氧化剂,被称为超级维生素e,虾酱越红说明虾青素越多,适量食用对身体颇为有益。
虾酱豆腐滑蛋羹的做法与步骤
- 第1步.
内脂豆腐半块放入碟子里
- 第2步.
鸡蛋加两蛋壳水打均匀
- 第3步.
过筛蛋液入碟子里
- 第4步.
钜记虾酱
- 第5步.
加点糖拌均匀放入豆腐上
- 第6步.
放入烤箱蒸汽功能100度8分钟
- 第7步.
成品
小贴士
蒸蛋时最好盖上保鲜膜,扎几个小洞。