杏鲍菇秒变鸡米花

杏鲍菇秒变鸡米花的做法与步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇1根切块装碗，加入盐3g拌匀

   
2. 第2步.

   腌制15分钟至出水，而后挤出水分

   
3. 第3步.

   碗中打入鸡蛋2个，加入五香粉1g、孜然粉1g、黑胡椒粉1g、椒盐粉1g、辣椒粉1g，拌匀

   
4. 第4步.

   将杏鲍菇依次裹上玉米淀粉，沾匀蛋液，再裹上面包糠

   
5. 第5步.

   锅中倒油烧热，放入杏鲍菇，小火炸至色泽金黄，捞出沥油

   
6. 第6步.

   蘸取番茄酱即可享用