酸甜麻辣萝卜丁
酸甜麻辣萝卜丁的做法说明
第一次来下厨房~
酸甜麻辣萝卜丁的做法与步骤
- 第1步.
萝卜切丁，比较好看好装 撒上盐(~盐多点没关系的~)拌匀，腌制15分钟，这一步必不可少啊~
- 第2步.
将蒜，姜切片，辣椒切断
- 第3步.
将腌制好的萝卜丁直接放进玻璃罐，不用清洗，把腌出来的水倒掉不用的 再将切好的配料、花椒和两勺白糖放进去 盖紧，摇晃均匀
- 第4步.
加入米醋，加入到罐身三分之一或二分之一处即可，再加入纯净水淹没萝卜，不然全是醋会太酸滴~
- 第5步.
最后加入十几块冰糖，密封放入冷藏，一天就能吃了
小贴士
花椒，辣椒都是靠自己口味的，最后的冰糖建议一定要放哦，白砂糖不要太多，两勺就可以了，不过也是看自己口味~
如果要切的干辣椒比较辣，最好带个一次性手套，不要学我，现在脸都是辣的Ծ‸ Ծ
