香菇菜脯焖鳗鱼

香菇菜脯焖鳗鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好所有食材

   
2. 第2步.

   用油爆炒姜蒜，再放进香菇一起爆出香味

   
3. 第3步.

   放进鳗鱼，煎至金黄，换另一面继续煎至金黄，加入蚝油，酱油，加入半碗水，把菜脯（萝卜干）放进去，盖上锅盖焖5-10分钟

   
4. 第4步.

   剩下少许汤汁，即可关火，汤汁拌饭更美味。