快手菜——玉米鸡丁

快手菜——玉米鸡丁的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸肉切丁，放入淀粉、料酒、蚝油拌匀后腌制30分钟以上。 胡萝卜黄瓜切丁备用。

2. 2.

   锅里放油中火烧热，放入两片生姜炒香，再放入鸡丁，炒至变色后盛出备用。

3. 3.

   胡萝卜丁、黄瓜丁，玉米粒和豌豆粒放入刚才油锅炒熟，由于胡萝卜丁喜欢吃熟一点的，放入一点点水，放入适量盐，继续炒。 炒至差不多水干时放入半熟的鸡丁继续炒，直至出锅。