五柳炸蛋
五柳炸蛋的做法说明
一直一直很喜欢这道菜，酸酸甜甜好下饭，但不知道怎么做，一直有百度和下厨房找做法，奈何都不是我想要的，不过还是感谢万能的因特网，最后还是让我学到了这道菜！真的超简单的！
五柳炸蛋的做法与步骤
- 第1步.
第一步：准备材料
- 第2步.
打蛋
- 第3步.
打散
- 第4步.
大火烧滚油（底冒小泡即可）大汤勺加两勺入油锅开炸
- 第5步.
翻转另一面继续炸、炸至金黄
- 第6步.
翻炸
- 第7步.
压一压油，上碟
- 第8步.
五柳番茄酱入锅炒，大火
- 第9步.
淀粉加入水中溶解后倒入锅里炒，如果水不够可以继续加，不停搅拌，勿糊底，加入白砂糖继续炒，然后加入炸好的鸡蛋，拌匀，OK！上碟！
- 第10步.
成品
小贴士
大火炸啊，很快就炸好了，喜欢脆一点的可以炸久一点的，但注意别糊了！用料也可以随个人喜好下，调味时可以用小勺子试试味再决定糖量
![[家常菜] 糖醋/五柳炸蛋的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/22/a2q3vzrslok.jpg_w215h130.jpg)
