卤肉焖黄豆（做饭小白入门级）

卤肉焖黄豆（做饭小白入门级）的做法与步骤

1. 1.

   黄豆提前泡好。红烧肉切小块，越小快越软烂。

2. 2.

   起锅开小火，倒入一点油，不用很多，因为肉比较肥，放入冰糖，待其融化。

3. 3.

   下入五花肉翻炒，然后倒入红烧汁和老抽，上色至自己喜欢的颜色后，再翻炒约两分钟。

4. 4.

   炒好后把肉，以及泡好的黄豆，八角和桂皮 倒进高压锅，选择“豆蹄筋”之类的模式，然后坐等。

5. 第5步.

   好啦，打开盖子，这时候还是有很多水，换到炒锅里用大火把水分炒干，也就是大火收汁。 这时候要注意翻炒，很容易糊锅哦。 最后出锅再加入一点点盐，就可以吃啦。 盐不要加多了，因为酱油很多。

   
6. 第6步.

   出锅啦

   
7. 第7步.

   用小勺子加到米饭里开始扒吧