烤茄子
烤茄子的做法说明
阿姨家院里种的菜，其中有🍆紫茄子，大东北烧烤店烤茄子要12块一个，还好油，不如自己来自己烤箱烤吧，卫生又省钱。老公说比烧烤店的好吃（我觉得这话里有水份）。
烤茄子的做法与步骤
- 第1步.
紫茄子洗干净
- 第2步.
刷上一层油，很省油，一匙。
- 第3步.
上下火，200度，25分钟。根据茄子大小，大的就多烤会，小的就少烤一会。
- 第4步.
烤完是这样
- 第5步.
一面剖开，下面不切透。
- 第6步.
烤茄子同时，准备酱料的材料。小盘里是孜然和芝麻。
- 第7步.
耗油，香油，酱油，盐少许
- 第8步.
自家阳台种的杭椒
- 第9步.
自家阳台种的杭椒
- 第10步.
切碎
- 第11步.
调汁
- 第12步.
放上酱料，再上烤箱烤5分钟
- 第13步.
5分钟后出锅
- 第14步.
装盘，很下饭。
