独家清炒平菇

独家清炒平菇的做法与步骤

1. 1.

   放油，待油热后，放入蒜（蒜片或蒜块），炒出蒜香

2. 2.

   放平菇，大火炒，炒出很多水分后，放盐，中火煮约5min

3. 3.

   拿出空碗，放入葱、味精、淀粉，加少许水将淀粉拌匀

4. 4.

   平菇煮好后，倒入葱、淀粉、味精，大火翻炒一下，出锅