【原创】三眼怪(外星人)菠菜馒头

【原创】三眼怪(外星人)菠菜馒头的做法说明
大家好!这是我的第二篇菜谱,谢谢您的阅读。
三眼怪菠菜馒头,专治各种不吃蔬菜哦!家里有小朋友的,完成可以用这款美食解决营养均衡的问题哦!
【原创】三眼怪(外星人)菠菜馒头的做法与步骤
- 第1步.
称取50克菠菜叶
- 第2步.
菠菜用热水烫一下后捞出,加入100毫升水用料理机打碎成汁并过滤
- 第3步.
将用料1里的面粉、糖、盐、酵母混合,边加入菠菜汁边搅拌
- 第4步.
揉面成团后加入玉米油继续揉面
- 第5步.
揉至面团细腻,并且将用料2揉成一个小的白面团
- 第6步.
绿面团分为9个,每个30克。揉成圆后,用剪刀剪出三个角
- 第7步.
操作完9个面团摆入笼中,间距1厘米
- 第8步.
白面团擀成薄片,用吸管印出圆片
- 第9步.
沾一点水,每个圆头上贴三个圆片
- 第10步.
取少许白面团,加入竹炭粉揉成黑色面条,切成小段并揉成眼珠
- 第11步.
每个圆片上沾一点水,粘上黑眼珠
- 第12步.
发酵成两倍大后上锅蒸15分钟,关火冷却5分钟后开盖
- 第13步.
晾凉后切开嘴
- 第14步.
放入炒好的菜,或者加入西式汉堡的配菜(芝士培根生菜蕃茄鸡扒之类的也可以),再上锅热一热,趁热吃格外香哦!
- 第15步.
出来的效果是九个连在一起的一大排,给一家人做早餐正好哦,大家七手八脚来“撕三眼怪”啦!
小贴士
做造型时手速尽量快,否则第一个和最后一个的发酵时间会差得很远,导致发酵不均匀。