小凯炒饭
小凯炒饭的做法说明
灵感来源《中餐厅》小凯做的虾仁炒饭，一道快手一人食，搭配一道汤就很好啦！
小凯炒饭的做法与步骤
- 第1步.
米饭先用电饭煲煮熟，加入青豆扁豆同煮更香。做炒饭的米饭要硬一点，适量减少水，比较好炒
- 第2步.
胡萝卜，洋葱切丁备用，腊肉用水泡过后切片。小凯原版是用火腿丁，个人更喜欢腊肉，两种可以都放。鸡蛋一个打散备用。
- 第3步.
锅内放油加入蛋液翻炒熟后出锅，加入腊肉，虾仁，洋葱胡萝卜翻炒，片刻后加入蛋。用盐，味精，酱油拌饭酱调味
- 第4步.
加入米饭炒匀出锅
小贴士
简单的快手炒饭，所有原料都是可以替换的，菜谱中为一人份量。干虾仁比鲜虾仁香
